Profile views 5954 , Profile visits 1158
English
فارسی

Persian Restaurant in Maryland

About the Restaurant

Yekta first opened its doors in 1979 in Rockville, Maryland, originally as a small grocery store founded by Yadi Dadras and his brother. Before coming to the United States, Yadi had worked for several years in Tehran under the guidance of his uncle, Haj Samad, one of the most respected grocers in the city. It was through that experience that he gained extensive knowledge about the food industry and a strong work ethic rooted in tradition and service.

Yadi envisioned Yekta as more than just a market, it would be a space where Iranian immigrants could find familiar ingredients, flavors, and memories from home. By 1993, he became the sole owner of the business and, with the invaluable help of his wife Laila, began expanding the store’s offerings. They transformed the grocery store into a gourmet market by introducing fresh produce and unique specialty fruits flown in from California, catering to the culinary needs of the Middle Eastern community.

Their innovation didn’t stop there. They converted half of the market into a kabob restaurant, launching a beloved kabob counter while maintaining the deli’s famous sandwiches. Yekta quickly became a cherished destination for high-quality Persian cuisine and essential groceries.

In 1995, Yadi’s two daughters joined the business and worked alongside him for more than 16 years. They inherited the values and dedication their father learned from Haj Samad, and together, they grew Yekta even further. In 2010, they led a major renovation that doubled the size of both the market and restaurant.

Although Yekta lost its visionary founder in November 2011, his legacy lives on through the care and dedication of his daughters. Today, Yekta continues to serve the Rockville community with the same warmth, authenticity, and excellence in food and service that defined it from the start.

Location

1488 Rockville Pike
Rockville, MD 20852

Contact

  • Market: (301) 984-1190
  • Kabob Counter: (301) 984-0005

رستوران ایرانی در مریلند

درباره رستوران

رستوران و فروشگاه یکتا فعالیت خود را در سال ۱۹۷۹ در راکویل ایالت مریلند آغاز کرد. ابتدا به‌عنوان یک فروشگاه کوچک مواد غذایی توسط یدی دادرَس و برادرش تأسیس شد. پیش از آن، یدی سال‌ها در تهران زیر نظر دایی خود، حاج صمد، یکی از معروف‌ترین فروشندگان مواد غذایی در پایتخت ایران، مشغول به کار بود و از همان‌جا دانش و تجربه زیادی در زمینه صنعت مواد غذایی کسب کرد.

یدی یکتا را صرفاً یک فروشگاه نمی‌دانست، بلکه آن را محلی برای مهاجران ایرانی تصور می‌کرد تا بتوانند طعم‌ها و خاطرات آشنای وطن را در آن بیابند. در سال ۱۹۹۳، یدی مالک انحصاری یکتا شد و با کمک همسرش لیلا، فروشگاه کوچک را به یک سوپرمارکت خاص تبدیل کرد و میوه‌ها و محصولات تازه‌ای از کالیفرنیا را که مورد علاقه جامعه خاورمیانه‌ای بود، به آن افزود.

آن‌ها بخشی از فروشگاه را به رستوران کبابی تبدیل کردند و علاوه بر ساندویچ‌های معروف دلی، انواع کباب‌ها و غذاهای ایرانی را به منو اضافه کردند. یکتا خیلی زود به یکی از مقاصد محبوب برای خرید و صرف غذای ایرانی با کیفیت بالا تبدیل شد.

در سال ۱۹۹۵، دو دختر یدی نیز به کسب‌وکار پیوستند و بیش از ۱۶ سال در کنار پدرشان فعالیت کردند. آن‌ها ارزش‌ها و اخلاق کاری را که یدی از حاج صمد آموخته بود، ادامه دادند و یکتا را گسترش دادند. در سال ۲۰۱۰، با بازسازی بزرگ، فضای سوپرمارکت و رستوران را دو برابر کردند.

متأسفانه در نوامبر سال ۲۰۱۱، یکتا بنیان‌گذار بزرگ خود را از دست داد. با این حال، میراث او همچنان زنده است و دخترانش با عشق و تعهد راه او را ادامه می‌دهند. امروزه یکتا همچنان به جامعه راکویل خدماتی با کیفیت و صمیمیت ارائه می‌دهد؛ همان‌گونه که از روز نخست در نظر گرفته شده بود.

آدرس

۱۴۸۸ راکویل پایک
راکویل، مریلند ۲۰۸۵۲

اطلاعات تماس

  • بازار: ‎(301) 984-1190
  • بخش کباب: ‎(301) 984-0005

Engagement:

Persian Restaurant?

Is your name missing from our list?

Join 52 Persian Restaurants
from 12 countries!

REGISTER RESTAURANT (FREE)